Влюбленное печенье

Сердечки я начала делать еще вчера, а сегодня продолжила. Сейчас пью мятный чай, ем печеньки собственного приготовления и делюсь простым рецептом с вами.
На самом деле кондитерскими изделиями я не увлекаюсь, пеку только блинчики  и редко тортики из медовых коржей по большим праздникам, но в такие морозы так захотелось почувствовать аромат теплой ванили. Никаких рецептов у меня нет и опыта по выпканию печенек тоже, если вдруг преспичит, то я просто захожу в интернет и выискиваю подходящий рецептик. Нашла очень простой (по мне чем проще, тем понятнее и вкуснее) рецепт:

мука — 350гр
масло слив. — 150гр
сахар — 100гр
1/4 ч.л. соли
1 яйцо
ваниль




Масло размягчаем при комнатной температуре и без лишних хитростей ве перемешиваем, для упрощения вымешивания теста можно сначала взбить масло, сахар, соль, ваниль и яйцо… добавляем муку.
Все это я сделала, но тесто показалось слишком плотным и при таком количестве масла оно могло получиться очень песочным и рассыпчатым. а мне его еще украшать. Поэтому я на глазок ( примерно 3ст.ложки) добавила обычной сметаны. Вымесила и все, ок. По идее тесто должно померзнуть в холодильнике хотя бы пару часов, но мне так не хотелось ждать, поэтому  я тут же раскатала половину в пласт толщиной примерно 0,5 см. И мы, с помощью формочек IKEA от детского кулинарного набора наделали человечков, сердечек и звездочек.

Противень ставим духовку при температуре 180-190 градусов на 15 минут, достаем наши печень и даем чуть остыть, после снимаем с противня.



Теперь надо об украшении подумать — я решила сделать обычную глазурь, ту которой украшают куличи на пасху или ромовую бабу. Всего то надо сахарную подру и сок по цвету который хотите получить, у меня земляничный. Пудру и сок перемешиваем в таких пропорциях, что бы получилась типа густая сметана, можно смесь слегка нагреть — но не до карамельного состояния, а можно и не нагревать.



Горячей глазурью смазываем печеньки, рисуем рисунки или посыпаем кондитерской разноцветной присыпкой. И вуаля! печеньки готовы. Но больше всего понравился запах ванили и выпечки разносившийся по дому, просто невероятное согревающее и уютное тепло, как в объятиях любимого мужчины.

ПыСы. Сегодня печенюшки были сделаны из теста которое полежало ночь в холодильнике, вывод — целую ночь в холодильнике ему делать нечего, более вкусное получается из только что приготовленного теста, еще тепленького и поддатливого.
Обсудить у себя 5
Комментарии (0)
Чтобы комментировать надо зарегистрироваться или если вы уже регистрировались войти в свой аккаунт.

Войти через социальные сети:

Elkina☂
Elkina☂
Была на сайте никогда
Читателей: 171 Опыт: 0 Карма: 1
Я в клубах
Анжелина Джоли Администратор клуба
Джонни Депп Администратор клуба
Моя война Пользователь клуба
Клуб автолюбителей Пользователь клуба
Брюс Уиллис Администратор клуба
СтартБакс Пользователь клуба
Скажи, кто сегодня не прав! Пользователь клуба
Спам оборона Пользователь клуба
Выскажись здесь... Администратор клуба
Реклама Пользователь клуба
Как сделать? Пользователь клуба
Смерть онлайн Пользователь клуба
Ночные Грузчики Пользователь клуба
HANDMADE Пользователь клуба
Фан-клуб IAMX Пользователь клуба