Сегодня  отличный день, настроение далеко не на нуле  и  я какая-то по подростковому  счастливая. Хочется всем дарить улыбку и угощать, угощать, угощать вкусненьким.  
Недолго думая решила остановиться на курином рулете и запеченными картофельными дольками.

 Сначала картофельные дольки:

 Картофельные клубни тщательно моем, режем на дольки  ( как у апельсинки)  и заливаем холодной водой, ставим на огонь и доводи до кипения, при кипении варим  пару минут и выкладываем на полотенце – что бы высушить. Далее берем обычный пакет, большой ( я взяла из под  хлеба, он большой и плотный и главное чистый) наливаем туда  растительное масло,  засыпаем травки и по желанию можно посолить ( я предпочитаю солить уже готовый продукт). Все хорошо взбалтвыем перемешиваем в пакете ( мнем ручками, как тесто только нежнее) и выкладываем на противень, посыпаем  молотым душистым перцем  и в духовку. 220 градусов, минут на 20-25 будет достаточно.

---

Теперь рулет:

 Помните рекламу магги рулет с яйцом? Вот именно такой рулет с меня стребовала дочка, покупать кстати эту маги совсем необязательно и вообще лучше не надо. Фарш ( красного мяса мы не едим, поэтому куриный, он и нежнее и  диетичнее)  полкилограмма, три вареных яйца, плавленый сыр  и все…. Ну фарш само собой солим, перчим и выкладываем ровным не тонким и не толстым слоем на противень или пленку. Выкладываем плавленый сыр и три яйца “паровозиком”.  Формируем рулет  и  в духовку, в моем случае духовка занята картофелем, поэтому рулет отправился в микроволновку  с режимом “конвекция”. 

 В общем в ходе готовки сыр расплавился и вытек из рулета, получился какой то нежнейший соус сливочный, поэтому я добавила по краям рулета еще плавленого сыра и немного бульончика, таким образом получив еще и соус к рулету. Минут 40 в микроволновке при 250 градусах. 

 Ну вот и все, теперь картофель осталось посолить, у него образовалась замечательная хрустящая корочка,  а внутри очень рыхлая и почти пюрешного состояния мякоть. 




Ну а рулет аккуратно режем и поливаем самостоятельно образовавшимся соусом. 



Ко всему этому великолепию можно подать легкий овощной салат из помидорок, фетаки, китайского салата и огурчиков.  Только не портите салат майонезом…  масла, чуть уксуса и прованса будет достаточно. 


 Приятного аппетита! Любви, счастья и гармонии вам!!!